嘉伯乐酒庄克罗兹埃米塔日特级村干红
摘要：【腾龙公司开户讯】有一瓶酒，连续 20 多次获得帕克 100 分的满分评价，并创下葡萄酒拍卖价记录，连续多年未被打破。2012 年，在香港苏富比拍卖行（Sotheby）上，它再次以 171,500 港币的高价成交，创下了当季成交的单支酒记录，打败了勒桦、亨利贾伊、罗曼尼康帝、帕图斯等名庄！它，就是 1961 年份的嘉伯乐小教堂（Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage）——“20 世纪 12 大酒款之一”，获帕克满分次数高达 20 次！
【腾龙公司开户讯】有一瓶酒，连续 20 多次获得帕克 100 分的满分评价，并创下葡萄酒拍卖价记录，连续多年未被打破。2012 年，在香港苏富比拍卖行（Sotheby）上，它再次以 171,500 港币的高价成交，创下了当季成交的单支酒记录，打败了勒桦、亨利贾伊、罗曼尼康帝、帕图斯等名庄！它，就是 1961 年份的嘉伯乐小教堂（Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage）——“20 世纪 12 大酒款之一”，获帕克满分次数高达 20 次！
嘉伯乐小教堂，是嘉伯乐酒庄的骄傲，代表了酒庄不可小觑的酿酒实力，然而价格确实会让人有点肉疼。今日，大家不妨试试这款“喝得起”的嘉伯乐酒——2021 年嘉伯乐酒庄克罗兹埃米塔日佳乐干红，亮点如下：
01
嘉伯乐：北罗纳“拉菲”，帕克眼中“世界上知名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿酒商”
嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）是法国罗纳河谷产区（Rhone Valley）颇为知名也是颇具代表性的酒庄，1834 年由安东尼·嘉伯乐（Antoine Jaboulet）先生创立至今，拥有将近 200 年的历史。有酒客称其为“北罗的拉菲”！1961 年份小教堂的满分和葡萄酒拍卖记录便是嘉伯乐酒庄创下的。
帕克在《世界葡萄酒及酒庄丛书》中说道：“据我估计，嘉伯乐是世界上颇为知名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商。”台湾知名葡萄酒作家陈新民教授也表示："提起罗纳河谷的酒庄不提嘉伯乐，就像提起勃艮第不提罗曼尼·康帝（DRC）一样。"在其所著的《世界百大葡萄酒》中，罗纳河谷葡萄酒仅有 3 款，而嘉伯乐就占了其中一个。
02
酿酒师：Decanter 2017 年度风云人物
2009 年，自弗雷家族（Frey）接管嘉伯乐酒庄后的第 3 年，世界权威酒评家帕克对酒庄大篇幅报道，且盛赞连连：嘉伯乐又重回北罗纳河谷神坛地位，他们的作品代表了整个北罗的品质！提起弗雷家族，大家可能有点陌生，那说起 1855 级三级庄拉拉贡（Chateau La Lagune，大家也许就知道了，它是该列级庄的拥有者。
家族的现任管理者是卡洛琳·弗瑞（Caroline Frey），一个人生开了挂的新锐酿酒师。她毕业于波尔多大学酿酒学院，师从知名酿酒学家教授 Denis Dubourdieu，一举拿到法国酿酒师文凭，还是全班第一的成绩毕业！自 2007 年担任嘉伯乐酒庄的酿酒师以来，酿造的多个年份获得了帕克给予 95 分以上评价，98 分居多，2019 年份甚至达到 98-100 分的好评。尤其是年份不好的年份，表现越加好。
法国本土知名的财经杂志《Bilan》大幅报道卡罗琳，并评论其为生物动力法的传教士！由于酿造的酒款品质佳，《Decanter》也将其评为“2017 年度风云人物”！2009 年 9 月 29 日出版的费加罗（Figaro）杂志上，卡洛琳成了封面人物。
03
佳乐干红：精品酒系列，西拉酿造，多汁柔软爽脆，单宁顺滑
这款酒的名字“Les Jalets”来源于法语“galets（鹅卵石）”一词，据说是源于古代高山冰川时代留下的鹅卵石。在罗纳河谷，鹅卵石土壤是非常有优势的自然条件，它能促进葡萄的成熟，带来浓郁的果香。
它由平均藤龄 25 年的西拉（Syrah）酿造而成，葡萄经冷温浸渍后，会进入不锈钢罐中发酵，随后酒液进入法国大橡木桶和不锈钢罐中陈年，由此果香尤为新鲜。
詹姆斯·萨克林（James Suckling）评价道：“此酒多汁、柔软、松脆，带有大量樱桃、森林莓果、烟熏味和淡淡的黑胡椒味。它酒体轻盈，爽脆的莓果味是那么地诱人，贯穿至终，余味柔滑。”对于想买一款能平时没事自饮、配餐又没有压力的葡萄酒的人来说，此酒颇为合适，它是一款非常柔滑优雅又多汁的葡萄酒。
04
出自克罗兹-埃米塔日：特级名村，以高性价比著称
可以说，特级名村代表了罗纳河谷的高品质。在整个河谷区，也仅有 17 个特级名村，克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）正是其中之一。
它是北罗纳河谷面积颇大的法定产区。葡萄酒著作《世界葡萄酒地图》中就称：“北罗纳河谷产量虽然只有整个罗纳河谷的 1/10，但几乎都是佳酿。”克罗兹埃米塔日就是这里的经典产区之一。它成立于 1937 年，与邻村埃米塔日（Hermitage）相邻，但由于埃米塔日“品质太过突出”，克罗兹-埃米塔日村经常被隐藏在光芒之下，实际上这里也不发很好的酒款，性价比上也更高。
克罗兹-埃米塔日和其他北罗纳河产区一样，属于大陆性气候，北部气候温和，常年刮风，使得罗纳河谷沿岸空气较干燥，北风为夏季带来晴朗天气和凉爽温度。南部受地中海气候影响，日照时间长，夏季炎热干燥，冬季不会过于寒冷。土壤多粘土和石灰土，还有少量花岗岩和碎石。
这里以红葡萄酒为主，西拉可与玛珊和瑚珊混酿（两者比例不超过 15%）成红葡萄酒，主要有两种风格，一种是充满有活力的黑醋栗等果味和花香，适合较早饮用，一种是更有深度和结构，类似其南部的埃米塔日葡萄酒，可陈放 10 多年，总体来说是一种优雅、平衡、令人愉快的佳酿。当然，也有玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）酿造的经典白葡萄酒。
05
西拉：北罗纳河谷的法定红葡萄品种
此酒采用西拉酿成。西拉是世界上古老的葡萄品种之一，起源于法国罗纳河谷北部，主要在埃米塔日和罗第丘（Cote-Rotie）等产区，也因此，这里酿造的西拉葡萄酒称得上是法国西拉的经典代表。
西拉果粒小，果皮厚，颜色深，喜欢温和或炎热的气候，由西拉酿造出来的葡萄酒一般单宁柔和，带有黑莓、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等香气，尤其是胡椒，非常经典，如果气候炎热，可能果实过熟，会有黑巧克力、梅干等味道。
嘉伯乐小教堂，是嘉伯乐酒庄的骄傲，代表了酒庄不可小觑的酿酒实力，然而价格确实会让人有点肉疼。今日，大家不妨试试这款“喝得起”的嘉伯乐酒——2021 年嘉伯乐酒庄克罗兹埃米塔日佳乐干红，亮点如下：
01
嘉伯乐：北罗纳“拉菲”，帕克眼中“世界上知名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿酒商”
嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）是法国罗纳河谷产区（Rhone Valley）颇为知名也是颇具代表性的酒庄，1834 年由安东尼·嘉伯乐（Antoine Jaboulet）先生创立至今，拥有将近 200 年的历史。有酒客称其为“北罗的拉菲”！1961 年份小教堂的满分和葡萄酒拍卖记录便是嘉伯乐酒庄创下的。
帕克在《世界葡萄酒及酒庄丛书》中说道：“据我估计，嘉伯乐是世界上颇为知名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商。”台湾知名葡萄酒作家陈新民教授也表示："提起罗纳河谷的酒庄不提嘉伯乐，就像提起勃艮第不提罗曼尼·康帝（DRC）一样。"在其所著的《世界百大葡萄酒》中，罗纳河谷葡萄酒仅有 3 款，而嘉伯乐就占了其中一个。
02
酿酒师：Decanter 2017 年度风云人物
2009 年，自弗雷家族（Frey）接管嘉伯乐酒庄后的第 3 年，世界权威酒评家帕克对酒庄大篇幅报道，且盛赞连连：嘉伯乐又重回北罗纳河谷神坛地位，他们的作品代表了整个北罗的品质！提起弗雷家族，大家可能有点陌生，那说起 1855 级三级庄拉拉贡（Chateau La Lagune，大家也许就知道了，它是该列级庄的拥有者。
家族的现任管理者是卡洛琳·弗瑞（Caroline Frey），一个人生开了挂的新锐酿酒师。她毕业于波尔多大学酿酒学院，师从知名酿酒学家教授 Denis Dubourdieu，一举拿到法国酿酒师文凭，还是全班第一的成绩毕业！自 2007 年担任嘉伯乐酒庄的酿酒师以来，酿造的多个年份获得了帕克给予 95 分以上评价，98 分居多，2019 年份甚至达到 98-100 分的好评。尤其是年份不好的年份，表现越加好。
法国本土知名的财经杂志《Bilan》大幅报道卡罗琳，并评论其为生物动力法的传教士！由于酿造的酒款品质佳，《Decanter》也将其评为“2017 年度风云人物”！2009 年 9 月 29 日出版的费加罗（Figaro）杂志上，卡洛琳成了封面人物。
03
佳乐干红：精品酒系列，西拉酿造，多汁柔软爽脆，单宁顺滑
这款酒的名字“Les Jalets”来源于法语“galets（鹅卵石）”一词，据说是源于古代高山冰川时代留下的鹅卵石。在罗纳河谷，鹅卵石土壤是非常有优势的自然条件，它能促进葡萄的成熟，带来浓郁的果香。
它由平均藤龄 25 年的西拉（Syrah）酿造而成，葡萄经冷温浸渍后，会进入不锈钢罐中发酵，随后酒液进入法国大橡木桶和不锈钢罐中陈年，由此果香尤为新鲜。
詹姆斯·萨克林（James Suckling）评价道：“此酒多汁、柔软、松脆，带有大量樱桃、森林莓果、烟熏味和淡淡的黑胡椒味。它酒体轻盈，爽脆的莓果味是那么地诱人，贯穿至终，余味柔滑。”对于想买一款能平时没事自饮、配餐又没有压力的葡萄酒的人来说，此酒颇为合适，它是一款非常柔滑优雅又多汁的葡萄酒。
04
出自克罗兹-埃米塔日：特级名村，以高性价比著称
可以说，特级名村代表了罗纳河谷的高品质。在整个河谷区，也仅有 17 个特级名村，克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）正是其中之一。
它是北罗纳河谷面积颇大的法定产区。葡萄酒著作《世界葡萄酒地图》中就称：“北罗纳河谷产量虽然只有整个罗纳河谷的 1/10，但几乎都是佳酿。”克罗兹埃米塔日就是这里的经典产区之一。它成立于 1937 年，与邻村埃米塔日（Hermitage）相邻，但由于埃米塔日“品质太过突出”，克罗兹-埃米塔日村经常被隐藏在光芒之下，实际上这里也不发很好的酒款，性价比上也更高。
克罗兹-埃米塔日和其他北罗纳河产区一样，属于大陆性气候，北部气候温和，常年刮风，使得罗纳河谷沿岸空气较干燥，北风为夏季带来晴朗天气和凉爽温度。南部受地中海气候影响，日照时间长，夏季炎热干燥，冬季不会过于寒冷。土壤多粘土和石灰土，还有少量花岗岩和碎石。
这里以红葡萄酒为主，西拉可与玛珊和瑚珊混酿（两者比例不超过 15%）成红葡萄酒，主要有两种风格，一种是充满有活力的黑醋栗等果味和花香，适合较早饮用，一种是更有深度和结构，类似其南部的埃米塔日葡萄酒，可陈放 10 多年，总体来说是一种优雅、平衡、令人愉快的佳酿。当然，也有玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）酿造的经典白葡萄酒。
05
西拉：北罗纳河谷的法定红葡萄品种
此酒采用西拉酿成。西拉是世界上古老的葡萄品种之一，起源于法国罗纳河谷北部，主要在埃米塔日和罗第丘（Cote-Rotie）等产区，也因此，这里酿造的西拉葡萄酒称得上是法国西拉的经典代表。
西拉果粒小，果皮厚，颜色深，喜欢温和或炎热的气候，由西拉酿造出来的葡萄酒一般单宁柔和，带有黑莓、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等香气，尤其是胡椒，非常经典，如果气候炎热，可能果实过熟，会有黑巧克力、梅干等味道。
